С 08 по 11 октября 2024 г. научные сотрудники из Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва), во главе с ведущим научным сотрудником лаборатории антропонутрициологии и спортивного питания, к.м.н. Кобельковой Ириной Витальевной, успешно поработали со спортсменами команды «Татарстан» — членами сборной России по синхронному катанию, воспитанниками РСШОР по фигурному катанию на коньках и шорт-треку, тренирующимися на базе Дворца спорта.
В течение трех дней бригадой специалистов Федерального центра в составе четырех человек были проведено подробное анкетирование и изучен индивидуальный рацион с отдельным учетом витамино-минеральных комплексов (БАД), функциональные исследования для оценки энерготрат, антропометрические измерения и оценка состава тела с использованием биоимпеданса, взят материал на генетические полиморфизмы предрасположенности к алиментарно-зависимым заболеваниям, на кишечный биогеном; сделаны анализы биохимических показателей пищевого статуса, включая витаминную обеспеченность.
На основе полученных данных даны персональные рекомендации по коррекции рациона и приема БАД для каждого члена команды.
Заключением сотрудничества стал семинар с учащимися спортшколы, их тренерами и родителями, где были разобраны нюансы спортивного питания на всех этапах подготовки.
(Материалы предоставлены врачом ФМБА России Мангушевым Т.А.)
